優秀なダイエット食材
豆腐というのは優秀なダイエット食材ですよね。
絹ごし豆腐一丁300gで約160~170カロリーしかありません。
木綿豆腐でも約210キロカロリーです。
大きめの冷や奴でも1/2丁ですから、一人前100キロカロリー以下になります。
単に低カロリーというだけでなく、原料の大豆は別名「畑の肉」とも呼ばれる高タンパク質食材。
当然、豆腐も良質の植物性タンパク質が摂れる食材になります。
豆腐料理はアレンジが自由なのもありがたいですね。
和食や中華だけでなく、最近はイタリアンなソースを添えたりするアレンジも多くみかけます。
味が淡白なので、いろんな素材との相性がいいんでしょうね。
調理の手間をかけなくても、夏は冷や奴、冬は湯豆腐と、季節を問わずに一年中手軽に食べられるのも豆腐のいいところです。
食事の量を減らすことができないという人は、メニューに豆腐を一品加えるようにして調整してみてはどうでしょうか？豆腐なら少々多めに食べても安心です。
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